水映翠綠滿懷春,一品清雅最江南。山清水秀的太湖之濱無錫因其得天獨厚的氣候和地理條件,成為中國重要茶葉產(chǎn)地之一,孕育了“太湖翠竹”“無錫毫茶”等知名綠茶品牌。
近年來,隨著鄉(xiāng)村振興的持續(xù)推進,無錫市涌現(xiàn)出一批“新農(nóng)人”,他們扎根土地、敢想敢做,依靠自己的新理念、新技術(shù)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展帶來了新業(yè)態(tài)、新希望。民盟盟員、江蘇無錫濱湖區(qū)政協(xié)委員、江蘇省茶葉研究所副所長陳其躍就是其中一位。
“茶葉作為傳統(tǒng)經(jīng)濟作物,很受無錫當(dāng)?shù)匕傩諝g迎,茶業(yè)也成了鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè),村里人都笑稱茶葉的葉片是‘金葉子’?!标惼滠S介紹。不過,他也注意到,采摘成本過高以及茶葉農(nóng)藥使用是阻礙農(nóng)戶大規(guī)模種植茶葉的主要問題。
“采茶季每個采茶工每天僅能采摘一斤多新茶,但勞務(wù)費用高達每天150元,按照4斤半嫩芽炒制一斤新茶來估算,每斤新茶的采摘成本在650元。在農(nóng)藥的使用上,農(nóng)戶很難控制使用量,用多了,農(nóng)藥超標(biāo)檢測后賣不出去,不用農(nóng)藥,又會降低出芽率,造成茶葉減產(chǎn)?!标惼滠S說。
為了幫助農(nóng)戶解決問題,茶研所耐心幫扶農(nóng)戶,指導(dǎo)農(nóng)戶使用性誘劑、殺蟲燈來誘殺蟲類,盡量少用或不用農(nóng)藥。在人員成本上,從外地批量簽約采茶工,降低農(nóng)戶采茶成本。
為有效推廣茶葉新技術(shù),陳其躍還親自擔(dān)任濱湖區(qū)茶研所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長,用扎實的技術(shù)授人以漁。他將占地1000余畝的江蘇省茶研所玉山基地發(fā)展成茶葉的加工科研試驗基地和茶藝師的培訓(xùn)基地,建有“國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無錫實驗站”“江蘇省茶樹種質(zhì)資源圃”“農(nóng)村科技服務(wù)站”等各類試驗推廣及技術(shù)服務(wù)平臺,并協(xié)助當(dāng)?shù)卣⒘缩r葉交易市場,并從茶葉種植、病蟲害防治、制茶等方面,面向農(nóng)民組織開展各類職業(yè)培訓(xùn)。
其中,江蘇省茶樹種質(zhì)資源圃是目前省內(nèi)規(guī)模最大的資源圃與種質(zhì)資源保護平臺,共收集全國各類種質(zhì)資源1750余份。近兩年已研發(fā)示范優(yōu)質(zhì)特異新品種、綠色高效栽培技術(shù)、名優(yōu)茶加工升級技術(shù)等茶葉優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)60余項,培訓(xùn)茶藝師、評茶員、制茶師350余人,培養(yǎng)了大批茶葉行業(yè)的人才。茶研所還主動對接市場需求,研發(fā)出新品種“五色茶”,茶葉沖泡后滋味各不相同,為推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟,推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作出了巨大貢獻。
在今年1月召開的濱湖區(qū)政協(xié)五屆二次會議上,陳其躍提交了《關(guān)于構(gòu)建山水城茶文旅閉環(huán)的提案》,建議立足山水城優(yōu)質(zhì)的文旅資源,以本地茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),與雪浪山等文旅資源充分結(jié)合,推動構(gòu)建山水城茶文旅閉環(huán),實現(xiàn)地區(qū)茶旅文化高質(zhì)量發(fā)展。目前,當(dāng)?shù)卣呀?jīng)委托江蘇省茶葉研究所在雪浪山基地開展“五色茶”試點,與雪浪山景區(qū)一起共建了觀賞性極強的五色茶園。
對于今后的發(fā)展,陳其躍信心滿滿。他表示,會一如既往地加大對農(nóng)戶的培訓(xùn),指導(dǎo)茶農(nóng)使用新技術(shù),爭取培養(yǎng)更多會種茶、種好茶的新茶農(nóng),幫助茶農(nóng)提升產(chǎn)量,增加收入;推廣新品種,將綠色防控理念引入茶園管理,盡量少用或者不用農(nóng)藥,確保讓茶客喝上放心茶;同時加大科技研發(fā),引入高新技術(shù),提高研發(fā)能力,將目前人工采集模式逐步向機械采集進行轉(zhuǎn)變,壓降制茶成本,降低茶葉價格。
“一方面,努力提高制茶工藝,推進茶葉科技自主創(chuàng)新,提高茶品質(zhì),打造茶品牌。另一方面,還要推廣茶文化,將茶葉發(fā)展與茶文化充分結(jié)合,大力發(fā)展茶藝、茶道,講好茶文化故事,努力將好茶喝出高品位?!标惼滠S說。
原文刊登于2023年4月21日《人民政協(xié)報》第11版休閑周刊
記者:江迪
通訊員:秦崢
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